Kokosový cukor má nízky glykemický index, príjemnú karamelovú chuť a obsahuje veľa živín. Je výbornou náhradou rafinovaného cukru a ocenia ho aj diabetici. V ázijských krajinách sa kokosový cukor používa dlhé roky a patrí k obľúbeným sladidlám. U nás patrí k novodobým náhradám bieleho cukru. Vyrába sa z nektáru, ktorý pochádza z kvetov kokosových paliem. Po ručnom zbere sa nektár šetrne spracuje tak, aby sa prebytočná voda odparila a došlo k vzniku hustej hmoty. Po ochladení a rozdrvení je na svete hotový kokosový cukor, s ktorým sa stretávame. Jeho farba a chuť sú podobné ako u hnedého trstinového cukru. Nie je príliš sladký, ale je to veľmi chutná prísada do čaju alebo kávy.
- Prospieva ľuďom s vysokým krvným tlakom hlavne vďaka obsahu draslíka.
- Posilňuje imunitný systém.
- Zastúpený vápnik posilňuje zdravé kosti a zuby.
- Vláknina prospieva tráviacemu traktu.
Zloženie
100% kokosový cukor.
| Nutričné hodnoty v 100 g |
Kokosový cukor LifeLike |
| Energetická hodnota |
1574 kJ / 376 kcal |
| Tuky/nasýtené |
0,1g / 0,4g |
| Sacharidy / cukry |
92,9g / 92,9g |
| Bielkoviny |
1g |
| Vláknina |
0,5 g |
| Soľ |
0,3 g |
Variacie: 250g
