Tekvicové semienka zelené bez šupky predstavujú čisto prírodný produkt bez konzervačných látok, vyrábaný tradičným spôsobom. Tekvica je pôvodom z Mexika, kde sú pražené tekvicové jadierka veľmi populárne. Tekvica sa nechá úplne dozrieť, aby sa dosiahla dobré kvalita semien. Každý plod obsahuje až 500 krémovo-bielych semien. Semená sú pružné a majú typický oválny tvar. Vnútri majú jedlé jadro olivovú farbu. Jadrá sú sladučké so smotanovo-orechovou príchuťou. V tekvicových semienkach nájdeme veľmi hodnotné tuky, esenciálne mastné kyseliny skupín omega 3 aj omega 6 a asi štvrtinu obsahu tvoria proteíny. Sú koncentrovanými zdrojmi mnohých zdraviu prospech vitamínov, minerálov, antioxidantov a všetkých dôležitých esenciálnych aminokyselín, ako je tryptofán a glutamát.
Spôsob prípravy
Tekvicové semienka namočte na 30 minút do vody, následne preceďte cez sitko, opražte na rozpálenej panvici bez oleja, nakoniec podrvte spoločne s morskou soľou v pomere 14:1. Používajte k ochucovaniu jedál.
Zloženie
100% tekvicové semienka zelené bez šupky
Krajina pôvodu
Slovensko
Variacie: 500g
